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第11章 价格战与“阳谋”

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宴宾楼刘掌柜的出手,比林清月预想的更快,也更直接。

就在清月楼外卖业务开展得如火如荼的第五天,宴宾楼门口竖起了一块醒目的水牌:“本店酬宾,所有菜品,一律八折!持续十日!”

八折,这是一个极具冲击力的价格。宴宾楼本就是码头一带的老字号,规模、装潢都比清月楼气派,此番降价,立刻吸引了大批食客回流。清月楼午市的客流,肉眼可见地减少了两成。

“小姐,他们这是明摆着冲咱们来的!”赵伯忧心忡忡,“咱们的菜价本就比他们低一些,他们再打八折,几乎没什么赚头了。这是要拼本钱,把咱们拖垮啊!”

价格战,最原始也最有效的商业武器之一,尤其是在产品同质化较高时。宴宾楼看准了清月楼根基尚浅、资金有限的弱点。

阿福气不过:“咱们也降价!降到七折!看谁撑得住!”

林清月摇了摇头:“跟风降价是最蠢的做法。杀敌一千,自损八百,最后谁都活不好。”她走到门口,看着对面熙熙攘攘的宴宾楼,眼神冷静,“他要打价格战,我们就打‘价值战’。”

她转身,迅速下达指令:

“第一,外卖业务照常,并且从明天起,会员点外卖,额外赠送一份‘当日特供小菜’。”

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