作坊招人，不仅自己村里的，村里人亲家亲戚什么的，还有外村人过来打听，作坊在建的时候人就多，然而最终应聘的却是少，经过一番挑选，最终定下来的才十六人。

这十六人是不包含方家村的，早期设想的是方家村的人是按件算，各家做了多少块，售卖后就能得多少钱，但后来决定是由作坊一并管理，以分红的形式分钱，这样计件的方式就不太合适了。

根据圆宝的提议，姚氏和宁氏商量后定下了规矩，一天做四个时辰，活儿重的五十文一天，活儿轻的三十文一天，五天结算一次工钱。方家村的人就按时辰算，做多久算多久，闲了就来做，家里有事就不来，工钱算是分红外的额外收入；而这十六人呢，是聘请的外村人，工钱按日算。

这工钱不多，外头聘临工，一般能有一百文一天，不过那都是苦力活，担泥搬砖的一天下来，回到家躺床上就不愿动了。做香皂的岗位，除了搬运材料费力气外和搅煮是重力活，倒模这些都是轻松的活儿，工钱算起来倒也合适。

原本听着这工钱，有些住得远的，家里人口又不多的，就在考虑要不要来了，毕竟各家基本都要做自家田里的活，农闲的时期出来做工，哪怕累些，都是希望能多赚点的。

然后姚氏又说了一堆的规矩，什么进作坊前要把头发包裹好，手脚洗干净，离开作坊又得搜身，还说一天做四个时辰，上午两个时辰，下午两个时辰，除了中午一个时辰休息外不得随意离开，若是有急事立刻得先向东家请假，离开多久得在工资扣除。

各个岗位还有考核，每天的定额完成不了的，还得减工资，五天为一期，一期里有三天完成不了的，就辞退了。

一听规矩这般多，有些打算每天来做一两个时辰的就不愿意了，后面听说还得扣工资，尽管姚氏再三保证定额是经过好些人试验后定出来的，只要不偷懒就能完成，但还是好多人摇头摆手。

“我们作坊还是有福利的，只要是在作坊做工的，中午和晚上两顿饭可以用三文钱预购我们的员工餐，顿顿是干饭，有肉又有菜。”姚氏给大家说道。

“什么员工餐，听都没听说过。”

“就是，这作坊还不包吃的，我表哥在城里头做酱的作坊做工，餐食都是不要钱的，要么是大饼子，要么是大馒头，再给一碗米粥，保证管饱的。”

“嗐，我就是穷才来找工做的，你们还想赚我饭钱？”

“我在外头做工，一文钱一个酸菜包子我都舍不得买，怎么可能买你家的饭，还三文钱呢，做工的钱都给你赚回去了，再说了，三文钱能有多少肉啊。”

众人你一言我一语，嘀咕几句就离开了，愿意应聘的那些是住得近的，田里的活计忙得过来，打算先做五天看看，还有一些家里实在穷困，年纪大了地里活又帮不上，就想着来做工还能给家里帮衬一些。

算下来也就二十几个人，剔除那些年纪太大和太小的，还有人品名声不怎么好的，最终定下来的这十六人，签了契约后正式上工。

来做工的有男有女，虽然村里人没太多规矩，但聚在一起工作，管理上还是得多注意的，男人们基本都是负责搬运和熬煮，女子则在另一边的屋里做事，作坊大门敞开，即便男人们搬东西进屋，外头也是直接看到的，也就不会有人说闲话。

方子她也不怕被人偷了去，不同的是她用的是橄榄油，榨油的人是姚氏买回来的，签了死契，住在山上，而制作香皂很重要的碱液也是在山上制作的，作坊里的工人负责熬煮搅拌还有后续的倒模，谁都不晓得这两样是什么东西。

现在外头卖得很贵的香胰子都是用猪胰子制作的，香皂用油脂和碱液的法子，有心人瞧见了即使知道是用油，那碱液也得琢磨上一阵子，短时间内，对作坊的生意都没有影响。

大锅的皂液要一直搅拌很长的时间，这个费点力气，但是后头分装到模具，脱模包装的事情就轻松很多了。

大伙儿做了一天，发现这活计虽然没给人家建房子的工钱高，但是它轻松啊，这活计怎么说呢，妇人们觉得吧，就是跟在家里煮大锅粥一个样，男人负责煮，她们负责给孩子们分碗里去。

简单得再不能简单了。

替人浣衣，大冷天在河边洗一大盘衣服，手都冷裂了，也就赚个十文钱，现在不过是把皂液倒进模具里，小心一点不要洒了，等凝固了后倒出来不要碰坏，晾干时注意点不要落了虫子便是。

这么轻松的工作，一天就能赚三十文，这要到哪儿找？

不论是负责煮皂液的男工还是倒模的女工，做了半天下来，都觉得这工钱赚得太容易了，午时宁氏说到休息时间了，一群人搬了小凳子到作坊外边上坐着，掏出从家里带来的干粮，都在讨论考核的事情。

这活计实在是太轻松了，说不定东家就是怕没人肯做，所以把工钱报得高了些，然后就说他们考核不过关，要倒扣他们工钱。

这话题刚开了个头，大伙儿还没来得及展开讨论，姚氏和宁氏就从作坊的灶房出来了，手上还拿着两个大海碗。

“今天是作坊第一天，我和你们姚东家商量过了，今日的员工餐不收钱，你们赶紧去灶房领了吧。”宁氏说罢，把手中两个大海碗放到刘氏手中。

刘氏是这些临工里头年纪最大的一个，就住在附近的村子，快五十岁了，只生了两个女儿，丈夫常年病着要吃药，家里的田她种不了只能租给侄子打里，每月得点米面糊口。无奈的是两个女儿一个远嫁几年见不上一面，一个前年成了寡妇带着三个孩子回了娘家。

家里头一下子多了几张嘴，她不得已只能跟女儿轮流找些活计做。

只是这年头女子没手艺，想要找工太难了，听说方家村这边建了作坊，她们母女就来碰碰运气，没想女儿没被选上，反倒是她这个婆子给选上了。

家里只有稀粥，带着不方便，她打算回家吃了再过来的，算算脚程，一来一回也就小半个时辰，还能在家歇一歇。只是刚刚大伙儿一出作坊就在讨论考核的事情，所以她也没急着走，凑在一起听了两句。

刘氏看着手中两个海碗，一碗是满满的白米饭饭，都冒小尖儿了，另一碗是同样冒了尖的豇豆炒鸡肉，还冒着热气呢，那酱香味扑鼻而来，她忍不住吞了几下口水。

姚氏笑说，“我们的员工餐分量就是这样，你们在这儿吃也行，带回家去吃也行，就是这个碗第二天早上得带回来。还有，今天这餐食不收钱，都是按着你们人数做的，但是明天起这餐食就得提前一天预订了，省得浪费粮食，若是你们明日还要吃员工餐，就去灶房找牛婶登记，钱可以在工钱里扣。”

刘氏看着自己手中两海碗直愣神，“这，这不收钱？”

“不收钱，放心吃吧。”

大伙儿还是不敢相信，刘氏捧着两碗也不敢动作。

这一海碗满满的干饭，就是一个壮年男子都能吃得饱饱的，女子便是半碗也能撑着了。

都说方家村粮食收成好，这头一天上工，东家每人给一碗白米饭他们相信，可这满满一碗肉是怎么回事？

一只鸡都得五六十文了，这碗里头瞧着都有小半只鸡了吧！

宁氏是穷过的人，自然知晓他们心中所想，“你们还坐在这儿做什么，赶紧去灶房领饭食啊，牛婶也得吃饭呢，过了一刻钟还不去领的，我就当你们不要了，到时可别跟我抱怨。”

听了这话，有人大着胆子问，“东家，真送我们？”

姚氏看了一圈这些人为了一顿饭又惊又喜的表情，想起当初自己在京城住着的时候，厨子做的菜味道不好，她便让人倒掉的情景，不禁在心里头忏悔了一番，柔声道：“我们两个妇人，一个是县令的娘亲，一个是小神医的娘亲，难道还会骗你们不成？放心吃吧，我早说过了，我们员工餐是我们作坊的一项福利。”

“设立这福利的初衷呢，是不想你们为了省钱饿着肚子，这样工作起来也没有力气，于是我们就将这银钱作为福利补贴在饭食里头，你们想把饭食带回去给家人也行，但若是你们哪天因为饿肚子耽误了工作，那我们作坊可是不会再用的。”

“收你们那三文钱呢，也不算是买饭食的钱，而是给厨娘们的工钱。你们也不用担心这饭食的钱会在你们工钱里扣，今日半天的时间，我瞧着你们的进度，都是考核过关的，只要日后还是这样做事，就不会扣工钱。”

经过姚氏一番解释，众人也明白过来了，刘氏把两碗小心放到凳子上，转身对着姚氏和宁氏就跪下叩拜，其他人也纷纷效仿，直呼两位东家是大好人。

姚氏两人见不得这阵仗，便说再跪下去一刻钟就要过了，他们才急急忙忙地一边道谢，一边往灶房那边跑去。

刘氏含泪又再道谢了几回，才捧着两海碗，快步往家中走去。

路上觉得这样捧着容易洒了，便将装着白饭的碗倒扣到装鸡肉的碗上去，然而两碗都是冒小尖儿的，压着不单盖不住，还差点洒了出来，吓得她双手捂着两碗中间的缝，捧着碗小跑了起来。

鸡肉的香气时不时就能传到鼻腔之中。

她已经好久没闻过肉味儿了。

自从丈夫在田里晕倒一次后，身子骨越发不好了，郎中说这是累坏了身子，田里的活不能做了，还得吃上一两年的药，才能把身子养回来。

他们家这些年的积蓄都用来买药了，佃租也只够夫妇二人糊口，肉食是不敢买的，女儿带着孩子回来后，这些日子以来，家中的米粮要紧着病人和孩子，她更是饱饭都没吃过一顿。

东家真是太好了，这三文钱的一顿饭，还有每天三十文的工钱，简直是救了她一家子的命啊。

刘氏一边走一边想事情，都没留意到自己泪流满脸，直到她回到村子，村里人瞧见她走得急，又被她那模样吓了一跳，纷纷上前询问。

“高远家的，你今天不是去方家村做工吗，怎么哭着回来了？”

“是不是方家村的人欺负你了？”