“既要学做酱，也要学认字。”李静语气坚决，“今天损失三十块，明天可能损失三百块。这笔学费，早晚要交。”

她转向高军：“军子哥，你去县里买些看图识字的课本。再买些红黄绿的贴纸。”

又对赵寡妇说：“赵婶，您把关键的工序画出来。比如豆豉发酵好了是什么颜色，辣椒炕到什么程度最香。”

最后对孙奶奶说：“奶奶，您把尝酱的心得说出来，让军子哥记下来，编成顺口溜。”

这个决定起初遭到不少质疑。白天累了一天，晚上还要学认字，不少人都打退堂鼓。

但李静有办法。她在识字班的第一堂课，教的第一个词是“钱”。

“这是‘一’，这是‘十’，这是‘百’。”她在黑板上写写画画，“王叔，您昨天送去县城的货，卖了多少钱？”

王老栓挠挠头：“好像是......一百二十三块六毛？”

“对！”李静在黑板上写下这个数字，“这就是您赚的钱。认得了，以后就不会算错账。”

接着教“辣椒”、“豆豉”、“火候”......全是合作社天天接触的词。

赵寡妇则发挥她的特长，用炭笔在木板上画简图——三颗辣椒代表辣度适中，一朵云代表天气潮湿时要调整火候，一个笑脸代表这锅酱通过了孙奶奶的品鉴。

最受欢迎的是孙奶奶编的顺口溜：

“豆豉黑又亮，酱香飘四方；辣椒红艳艳，辣味刚刚好；火候看气泡，小鱼眼最妙......”

这些顺口溜被抄在小黑板上，挂在每个灶台旁。不识字的女工们跟着念几遍，居然也记住了要点。

一个月后，变化悄悄发生了。

那个曾经犯错的小姑娘，已经能认出仓库里所有原料的标签。她在一次检查中，及时发现了一批受潮的辣椒面，避免了更大的损失。

王老栓现在每天收工后，都要拿着账本核对半天。虽然认字还慢，但至少知道每一笔钱的来龙去脉了。

最让李静感动的是孙奶奶。老人有一天悄悄找到她，递过来一张纸——上面歪歪扭扭地写着“孙秀英”三个字。

“奶奶，您学会写自己名字了！”李静又惊又喜。

孙奶奶不好意思地笑了：“跟孩子们学的。总不能以后签合同，还按手印吧？”

月底核算时，高军惊喜地发现——这个月因为操作失误造成的损失，比上个月减少了七成。

“这识字班，办得值！”王老栓现在逢人就夸。