咕噜噜——

路瀑妈肚子持续打鼓。她摸摸空瘪的肚子，心想先吃饭，待会再来弄她爸。

不知道今天小食堂吃什么菜，上次的焗鲈鱼她回去想了一晚上。

“妹啊，菜色挺好的。哦豁，还有虾，你这是下血本了。”路瀑大姨的大嗓门率先揭露菜色。

路瀑妈挺喜欢吃虾的。闻言，她赶紧掀开盖子。

卷曲的大虾整整齐齐排在格子，缝隙间落了点干椒和洋葱。捞菜牛肉维持着出锅的模样，下层是青翠的萝卜菜，上面满满当当铺满红椒牛肉碎。酱色辣香，闻着口水就下来了。

偏小的格子装了清爽可口的煎豆腐。

“这是个啥？我怎么没见过。”路瀑妈循声看过去，她姐正端着小碗翻来覆去地看。

桂花酱丝滑地在牛奶磨砂面流动，腻人的甜香慢悠悠钻入鼻孔。

路瀑妈恍然想起刷到过这小甜品的视频，好像是——“黑芝麻糊炖奶。”

解答的声音及时传到，路瀑大姨抬起眼皮，咚地把小盒往桌上一搁。“甜的啊！我血糖高，吃不了。”

“你放着，我带回去下午垫垫肚子。”

姐妹俩一来一回交流，完全忽视了背后的老父亲。

桂花香顺着微风，悄悄跑到病床跳舞。

老爷子猛然睁开眼，精神坐起。鼻尖自然的耸动，像只狗四处嗅闻。

桌上的黑芝麻糊炖奶不停散发香气，老爷子目光定住，伸出皱巴干瘦的手端起炖奶，照着上面就是一口。

软嫩的芝麻糊顿时出现个牙印。

老爷子嘴巴嘬嘬，桂花馥郁的香气率先攻入鼻腔，浓厚的牛奶味紧随其后，却丝毫没有尝到呕人的奶腥。

黑芝麻糊殿后，丝滑绵密，舌尖留下点点甜，像在吃冰淇淋。没几秒，苦味反上来，味蕾一激灵。老爷子眯起眼，有点爱上苦甜交织的感觉。

“垫什么肚子，这是我的夜宵。”老爷子突然插进姐妹俩之间的交谈，直把她们唬了一跳。“给我来个勺子，盒饭也给我端上来，我要吃饭了。”

气氛有一瞬间的空滞，姐妹俩眼神疯狂发射。

老爷子等了几秒没见她们有任何动作，中气十足大喊：“我饿了，我要吃饭。”

姐妹俩仿佛从梦中惊醒，摇床的摇床，架桌的架桌。

盒饭早已掀开搁在桌上，老爷子的筷子在几道菜之间游移，最终他夹起一小撮牛肉，在嘴里瘪瘪。

“爸，牛肉是发物。伤口没好，不能吃。”路瀑妈出声阻止他，扭眼又看见啃了一小块的炖奶。“炖奶你也吃不了。你血糖高。”

“我是病人，你是病人？尽带些不能吃的来。那你告诉我，我该吃什么？”单腿屈起，老爷子筷子敲在碗边。

巡过几个菜，路瀑妈忽然意识到小食堂今天的菜单不适合病人吃。

“不如，吃点豆腐。”路瀑妈好半会憋出几个字。

“水了吧唧没味的玩意，要吃你吃，我不要。”果不其然，老爷子对着她就是一顿喷。

病房里只能听见老爷子的骂人声。

路瀑大姨扯扯路瀑妈的袖子，轻摇头示意她别管。

深吸口气，坐在床边，路瀑妈机械扒了几口饭。

好巧不巧，她吃了一口挨喷的牛肉。

牛肉沫有嚼劲，奶香十足。辣味反复炒进肉里，多嚼几下就能尝到牛肉透出的辣底味。

辣椒甜甜的。本该清甜的萝卜菜却换了另一种风味。

嘎吱嘎吱

萝卜菜艮啾啾、脆脆的，干椒混在一起提供辣味的来源。萝卜菜本身是干炒，仅有一点猪油香。因此，牛肉多余的油就便宜了它。

垫在牛肉下面的萝卜菜最好吃。

吸饱了牛肉的油脂，有牛肉的香气。两者夹在一起吃，油脂被匀了下。不腻，肉菜香满满。

“这虾不错，虾线也给去掉了。老板是个干净人。”路瀑大姨把整颗虾塞嘴里，连虾头也没放过。

咔嚓——

路瀑妈清楚听到虾壳破裂的声音，她甚至能想象到虾壳在嘴里簌簌掉粉。齿间稍稍划过虾头，上面的虾须不堪重负落下。

脑补的画面馋得路瀑妈不行，她赶紧塞一只虾压压嘴里的馋。

咔嚓咔嚓，酥脆的咀嚼声回到了她嘴里。如她所料，大虾在油里过了一圈，外壳连带虾头酥酥脆脆。

内里的虾肉却是弹牙。

一下一下，虾肉在齿间磨成一团肉泥。麻辣鲜香从里面透出，瞬间把她的嘴烫到麻麻的。

路瀑妈翻来覆去在里面找了找，对面的路瀑大姨也在做同样的事。

“妹啊，你说这虾金灿灿一个，也没汁。怎么辣得我上嘴唇麻？”

路瀑妈想了想，得出唯一的答案。“汁被虾吸进肉里了。”

路瀑大姨接连发出几个感叹词。“厨师厉害。”

是厉害！路瀑妈又想起吃过的焗鲈鱼。

同样是没什么汁，一个蒜香入骨，一个麻辣进肉。她吃了一口还想吃，麻到嘴唇无知觉，呼出的气带着火烧。

意识到不能再无限吃下去，路瀑妈舀一勺炖奶换换口味。

唔，芝麻糊丝滑无比。上层的牛奶一抿就碎，混着黑芝麻糊一起滑进喉咙。奶香，烘焙过的油脂香，压过麻辣的痛觉，在口腔占据上风。

路瀑妈有点明白她爸为什么咬一口炖奶胃口就来了。

真材实料，每一口都能尝到食材的本味。

她偷偷瞥过视线。

病床上她爸手撕虾球，吃得开开心心，一点也看不出是没胃口。

而且吃货有自己的一套办法。牙齿不好，就用手撕一点虾肉，放进嘴里抿抿。

没一会被辣到，他就吃上一口炖奶压压。

来来回回，香辣大虾和黑芝麻糊炖奶都少了不少。