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第148章 第 148 章

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回去后杜衡就着手制作寿胎丸,寿胎丸是常见的安胎方剂,主要由菟丝子、桑寄生、续断、阿胶四味中药制成,补肾固胎、益气养血,用于胎动不安、滑胎等症。

杜衡将药材细细分拣干净,菟丝子拣去杂质,桑寄生剔除老硬枯枝,续断刷洗晾干,唯有阿胶需要另行隔水烊化。制丸工序繁琐,他耐着性子将前三味干药研磨成细腻药粉,再把融化开的阿胶缓缓倒入药粉之中,一点点揉捣,反复捶打至药泥软硬适中,不粘手、不散碎为止。

桌上铺了干净的油纸,杜衡在前头坐诊开药,舒佑则揪下一小块药团搓成圆润细小的药丸,一颗颗整齐码放,待到全部制完,摊在阴凉通风处阴干,这期间绝不可放在太阳下暴晒,恐损坏药力。

他这会做这些已是熟手,揉出来的药丸大小均匀又圆又润,田桂芝赞不绝口,夸的舒佑都不好意思了。

忙活数日,一罐乌黑油亮的寿胎丸终于制成。杜衡取干净瓷瓶装好,以棉塞封口,想给刘四得送去,田桂芝正好想回老屋去,便一同带去了。

得知余青青有孕,田桂芝也替他们高兴,又取了些三精丸给刘老娘补补身子,身体好了往后才能过上儿孙绕膝的好日子。眼看着大伙日子都越来越好,她也觉欣慰。

她是个闲不住的性子,在药铺住着平时就做做饭打扫打扫屋子,早就想回去了,喂喂鸡鸭侍弄侍弄地里的菜和药材,田里的庄稼也要打理,到处都是活儿,比在这里呆着舒坦多了。

她要回去,杜若便也跟着回去,母女俩有个照应,杜衡不放心她们,但又劝不动,只得去找赵诚,让赵婶平时多照顾些。

她们回去,药铺只有杜衡和舒佑,一下子冷清下来,杜衡整理了药材,正要去后院做饭,门口来了人要看病,他只得去招呼。舒佑见他忙着便去做饭,田桂芝不在没人做饭,虽说杜衡会做,可他忙着,这活儿自然得轮到他头上来。

第一步便是生火,引柴火费了舒佑一番功夫,火种好几次快要熄灭,他蹲在灶口,鼓着腮帮子吹气,脸颊被灶膛的热气烘得泛红,额角沁出一层薄汗。待火生起,他把大锅刷干净,往里加水,拿出田桂芝昨天做好的大白馒头蒸上,又在边上煨了些栗子,闲时剥着吃解解馋也好。

另一边灶台也没闲着,他洗了一大把青辣椒切成小碎块,打算做个辣椒酱夹着馒头吃,简单好吃又开胃,用来下馒头最香。

虽然田桂芝不常让他做饭干活,有些手生,平时看也看懂了不少,此时做起来虽不熟练却格外认真,哪怕手法生涩,也认认真真琢磨着色香味和火候。

锅里加了猪油润锅,又放了些猪油渣增香,炒辣椒的香气没一会就飘了出来。

辣椒酱炒好,馒头和栗子也差不多了,他用大碗把辣椒酱盛起来,最近天凉,能放个两三天不坏,够他们两个吃了。

辣椒酱盛出来,锅底还剩了些油脂,他想了想,拿了两个鸡蛋打散搅和搅和,倒进去又做了道炒鸡蛋,卖相算不上好看,却是他完全掌勺给杜衡做的第一顿饭。

等杜衡忙完进内堂,桌上已经摆好了热腾腾的饭菜,他颇为惊讶,看向舒佑:“这都是你做的?”

舒佑有些不好意思得点头:“嗯,做的不好。”

杜衡看见他微微泛红的脸颊、额头的细汗和沾了灰尘的袖口,还有那份藏在笨拙里满满的心意,心头软得一塌糊涂,伸手替他擦去额角的薄汗,笑道:“怎么不好,看着就香。”

两人坐在小木桌前,杜衡撕开馒头夹了辣椒酱裹在里头,又加了些炒鸡蛋,咬了一大口,腮帮子都鼓起来,含糊不清直说好吃。舒佑也高兴,给他剥了栗子放进碗里,看他嚼着馒头有些费劲,意识到自己忘记做汤了,暗暗懊恼。

等他自己下筷,才发现辣椒酱味淡了,鸡蛋因为油不够有些炒糊了,吃着微微发苦,馒头蒸软了,栗子却还没熟透,耳尖更红了,可杜衡什么都没说,只大口吃着。

杜衡吃的那叫一个满足,本打算吃两三天的辣椒酱少了一大半,发苦的炒鸡蛋也大半进了他的肚子。

“下次蒸栗子前可以用刀划道口子,熟得快又好剥。”杜衡咬开一颗栗子,剥开硬壳,又慢慢撕去里面的一层涩皮,“也可以先煮一会,再上锅蒸,这样蒸出来的栗子好脱壳,吃着更方便。”

舒佑点头,默默记下了。见杜衡还在剥,他道:“这都没熟,别吃了吧。”

“没事,我有办法。”杜衡把没熟透的栗子都剥了壳,放回锅里又炒了一遍,还加了些砂糖提味,炒到表面微微焦黄便盛出来。比起蒸的软糯口感,此时吃起来外焦里糯焦香鲜脆,更加好吃,舒佑一口气吃了好些个,肚子都吃撑了。

杜衡让舒佑慢慢吃,自己收拾碗筷去洗,此时药铺空荡荡的,没有外人打扰,唯有灶间残留的烟火气,和小夫郎笨拙却全力以赴的温柔,平淡却格外暖心。

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