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第42章 第 42 章

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今日调试的菜品是干贝瘦肉汤,美兰女士用自己丰富的厨房经验研究出这道菜的精髓。

新鲜的食材是食材是基础,还极重章法。

干贝的选用上,她们选用口感更好,更为鲜美的元贝,雕花酒泡发将香醇留在肉质里。

瘦肉也选用上等的梅花肉,肥瘦相宜,逆纹且成厚片再又刀背拍松,再加上蛋清和生粉,确保肉质更加嫩滑。

在高汤方面,则是由安垚来把关,隔夜的龙骨高汤是鲜美的关键,在此之前,还要沸汤下肉去腥,滚烫十秒之后就立刻捞出,再取玉米段、瘦肉、虫草花、元贝入锅,慢炖一个小时。

出锅时,食材保留原本的鲜甜的同时,还锁住了高汤里醇香,只需撒少许海盐调味。

汤面金黄清冽,入口之后,暖意从胃里一直蔓延到心底。

师傅们一手端着碗,一手拍案叫绝“小姑娘,没想到你这碗汤,一点都不输那大城市的星级酒店啊。”

“这汤,入喉鲜甜清冽,真是让人食欲大开!”

“你们这店什么时候正式开业啊,我到时候一定来捧场。”

听着他们毫不吝啬的赞美,安垚满足地笑笑,此时,美兰从后厨走出来,给她也端了一碗汤。

“妈,你看,他们都喜欢你做的料理,以后也会有更多人喜欢的。”

安垚料定,操劳了一生的美兰在这个还未老的年纪肯定不舍得闲下来,虽然因为有她在家盯着的缘故,美兰没有再去收鲜海货加工腌制,但每天待在家里,她肉眼可见的颓丧下来。

如今这家小店需要她来坐镇指导,再来听到这么多人的赞许,她脸上也露出了久违的骄傲满足。

“真是托了女儿的福,在此之前我都没想到还能用自己的厨艺赚到钱。”

她边说着,边解下围裙,还闲不下来地替她理理衣领。

“好了好了,你快坐下来和我一起吃。”

阳光洒满这个小店,冷冷清清的屋子如今算是迎来了它的第一批客人。

将碗里的食物一扫而空,整个人都变得暖烘烘的,师傅们自觉地将自己的碗收拾到一块,把自己的东西全部带上。

临走时,有个师傅望了望另外半间空着的房子,不由得问道:“安小姐,这间不是用来招待客人的吗,怎么定的全是大桌子小椅子,还有那么多柜子。”

安垚笑笑,当日受到启发,既然已经打算将传统中药和料理结合,何不将这个卖点发挥出最大的影响效力,用中药药材做成的枕头,手串、还有最近兴起的植物洗发皂等等。

她花了很长的时间琢磨,一遍遍请教许伯伯,最终将一些简单易做的手工品列出配方清单,一些耗时比较长的则选用提前制作,直接出售的方式。

当然,有些人可能对中药并没有那么浓厚的兴趣,若只是单纯用完餐想要做个手工带回去作为纪念,也可以选择以贝壳,石块等做成装饰画,相框等手工艺品。

听完她的想法,师傅不明觉厉“听起来很有趣的样子,不过安小姐这么温柔又善良,以后一定能生意兴隆的。”

“谢谢”

目送他们远去,安垚转身望着自己的小店,心中充斥着无限的憧憬。

“宝宝,想你了。”

敏感的腰身忽然被人环住,安垚吓了一跳,闻到熟悉的味道才缓了口气“你怎么又偷偷跑来了,到时候许伯伯又要骂你偷懒了。”

“哼,那又怎么了,我就是想你了,想到如果不立刻见到你,我就要......”

“什么?”

许添凑到她耳朵边,悄悄说了一句话,气息均匀地喷洒在耳侧,安垚听完瞬间耳根红透。

“没个正经!”

她望着眼前的玻璃,玻璃里倒映着两人紧贴在一起的身影,看起来真的暧昧至极。

“快松开,待会被人看见了。”

“看见就看见了......”

这话都还没说完,安垚就眼睁睁看着屋内一个人影鬼魅般忽然浮到玻璃窗前,覆盖掉了他俩的倒影。

“妈!”

安垚几乎是下意识地一把将身后的人推开,许添猝不及防地后退几步,险些跌坐在地上。

“妈”

安垚回头瞪了他一眼“你跟着捣什么乱。”

美兰则是一副“果然如此”的表情走出来“行了,你们俩都不如塑料袋能装。”

“妈......”安垚还在担心她会不会一下子接受不了两人关系的转变,可美兰明显接受的比她还要快。

“你别欺负人家,”美兰趁着给她整理衣领的空档低声说道:“赶紧把人家骗回来,你知不知道我等这个女婿等了多少年。”

“行了,你们去玩吧,我回家睡午觉去了。”

美兰走后,两人进屋,许添将屋内的陈设环视一圈,说道:“不愧是你,这审美堪比专业设计师。”

安垚笑笑,接受他的彩虹屁。

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