又过了半盏茶的功夫，洪账房见该来的都来了，于是清了清嗓子，一击掌，自有店内跑腿传菜的小二端着一盘盘热腾腾、白生生的元宝大馄饨置于桌上。

屠铛头生得膀大腰圆，一跺脚，桌上的馄饨都晃了几晃。

他故意揶揄，“又是那家卖馄饨的？洪账房，你是看上那家小娘子了吧？”

洪账房抚须莞尔，“屠铛头此话好生可笑，美人做美食，自然让人赏心悦目。由此可见，色香味乃食之大道。”

屠铛头还想回嘴，白案的铛头却忍不住了，筷子都来不及拿，直接用手指捏起一个馄饨塞进嘴里。

一咬开，这人竟直接从凳子上跳了起来。

“唔——烫烫烫！”

屠铛头侧目，“邢老二，装什么装呢？都摆在这儿半天了，还能烫？”

邢白案不言语，而是眯起眼回味，“妙啊，这是何种法子？”

屠铛头不信，想自己尝尝，一旁的小徒弟递筷子慢了一刻，便遭到他的白眼。

馄饨皮吹弹可破，却极有韧性，屠铛头一早便领教过这小摊的本事。可这次下箸，刚碰到馄饨，他立即发觉出不同寻常来。

小徒弟率先开口：“像、像个水囊。”

屠铛头：“就你多嘴！”

小徒弟讪讪退后。

看似鼓鼓囊囊的馄饨，内里并非纯肉馅，而是包了一汪肉汤，一口咬下去，肉香、汤纯、香蕈脆，让人一时之间只想将其含嘴里好好品味，舍不得下咽。

三十来个馄饨哪够分，一人能吃一个就不错了。

待盘子被那群小子搜刮干净，屠铛头撂下筷子，看向洪账房，语气不爽：“先生是打算将那小娘子雇来？”

“非也非也。”洪账房故弄玄虚，“小可请诸位铛头前来，只是为了天香楼。”

邢白案：“先生有话直说，吾等并非心胸狭隘、容不得人之辈。”

洪账房笑道：“既然此物新奇，各位铛头又精于烹饪之道，不如……”

他眯着眼睛，似无心、似特意，慢吞吞地扫过屋里每一个厨子伙计，“不如咱们将配方摸索出来，添进菜单，也可算个进项。”

众人纷纷附和——

“好主意！”

“定能让楼里生意节节攀高！”

不等屠铛头开口，邢白案倏尔抚掌大笑，笑声突兀，其余人不由噤声。

“先生可折煞我等了，甭说摸索配方，至今我还没搞明白这馄饨皮的精巧之处。”邢白案收敛笑意，盯着洪账房，“我替先生出个主意，先生将那小娘子请来，由酒楼出面将这配方买下，我跟小娘子学习其中奥妙。至于我，我答应先生，十年之内，绝不离开天香楼。”

邢白案心中暗怼：好个心机深沉的小老儿，知道他与天香楼的契子时日不多，八仙楼派人暗中接济。小老儿怕他拿了配方就走，故意给他设下此局鸿门宴。

若是应下钻研菜谱，到时候交不出东西来，莫不是让人知道他还不如一个黄毛丫头；可若是直接将配方买下，酒楼怕人财两空，必定不肯轻易放他走。

洪账房心满意足，冲一干人等拱手，“那小娘子精于白案，既然邢铛头已经发话，某不日就将其请到楼中。”

-

日头西斜，残阳刚爬上屋檐上的瓦当，林夏便收了摊子。

如今的宋朝虽商业繁荣，可大多数人依旧保持了种地时养成的习惯，刻在百姓骨子里的一日二餐一时半会儿难以改变。

林夏将最后几个馄饨都送给了宋娘子，又从宋娘子那里拿了四张炊饼。而后她挑起担子，阿玉抱着小杌子，绕了远路。

“阿姊，我们还要多少钱才能租一间铺子？”阿玉指着酒肆旁待出售的茶馆，问她：“咱们是不是已经挣了好多钱？”

林夏的目光在沿街的一排商铺上流连忘返，叹道：“快了快了，今天有十两银子进账，早知道……”

她就多坑一点了。

并非她要狮子大开口，而是她穿过来的时候，家中只有片瓦遮身，外头还欠了长生库一屁股债。

她这半年下来外债还了七七八八，手头上是有些余钱，可要赁一间像样点的铺子，再加上前期置办，少说得准备一百两才安心。

林夏顿觉压力山大。

她放下担子，在饮子摊上坐下，给阿玉买了碗荔枝汤。

茶博士将饮子送到阿玉面前，阿玉又推给她，“阿姊先喝。”

林夏揉了把脸，想说几句鼓舞人心的话，就在此时，一墙之隔后面传出官员下值的暮鼓声。

林夏问隔壁桌老者，“这位老丈，敢问此处是何地？”

老者指着不远处一道角门，“喏，此处便是开封府衙门的后街。”