这两人是坐村里的牛车来的，虽然来得晚，但提前占了位置，就在霍洵斜对面的猪肉铺前头。应当是与猪肉铺的东家说好的，略挡了点人家的铺面也没被赶走。

他们的摊子支起来后，街上的人流渐渐多起来，小摊贩们的叫卖声越发响亮。

霍洵也扬声吆喝。

他和祁福都生了一副好相貌，摊子上的竹笋卖相也好，买笋人只要瞧见，几乎都会往这儿走。

不管是不是诚心买，只要来了人，霍洵都含笑招呼：“水竹笋三文一斤，毛竹笋一文一斤，各位随意挑选！”

围着摊子的挑选笋子的人多了，又能引来新的客人。

“难怪都来这买，你这儿的笋子是比别人的好些！前头那个，都快长成竹子的也拔来卖，不长一口铁齿铜牙，都吃不了他家的笋子！”说话的妇人拿起一捆小笋打量了几眼，露出一个满意的笑容，“这可好，都不用自个儿一根根挑了！”

也有人嫌小的肉少，专门挑大些的：“这样的才好呢，不老不嫩，笋肉还多！做笋丁、凉拌、炖肉都好吃！”

人一多，笋子就卖得快了，不一会儿便卖出二十来斤。

对面的孙二郎看得眼睛都直了。

“欸，那不是咱的老主顾吗？”他用胳膊肘推了推他娘子，“前头每回都来咱这儿买，还喜欢同你唠嗑的，怎么也去霍二郎那儿了！”

孙二郎表情郁闷：“霍二郎书念得好好的，咋跑出来跟咱们抢生意了？”

“想攒钱给他哥哥治病吧，前日喜宴上就说了。”孙二郎娘子看了几眼，“我瞧他们的笋子是按大小分开捆的，要么咱也试试？”

“咱都捆好了还拆开？那多费劲。”

“做买卖还嫌麻烦，那你别眼红人家生意好！”

*

霍洵不知孙二郎夫妻因为他在拌嘴，他在剥笋子。

方才有个妇人买了三斤，嫌拿着太沉，就地剥了起来。祁福默默地帮着她剥了一会儿，她连声道谢。

“多谢，多谢！这东西剥起来费劲得很，若不是你帮忙，我得剥好一会儿呢！”

霍洵看在眼里，又有了主意。

笋子好吃，剥皮却是个麻烦事儿，若是剥了皮来卖，定然有人愿意买。

不过剥了皮的笋子重量几乎要折去一半，若还按三文钱一斤卖，太吃亏了。可若价钱也翻倍，买笋子的人又该嫌贵了。

价钱贵了愿意买的人势必会变少，若是不能及时卖出去，剥好的笋子颜色就不鲜亮了，到时候更不好卖。

霍洵合计了一下，决定剥十斤出来，卖五文一斤，嫌贵的人可以继续买没剥的。

其实这样费力气还不如全卖带皮的挣得多，但早上那波买菜的离开后，竹笋便卖得慢了，今日带过来的一百斤水竹笋，还剩六十斤。

不换着卖，只怕卖不完。

霍洵思索了一会儿，还是决定试试。

他从竹筐里搬出一摞水竹笋，对着祁福道：“咱们剥些出来，卖五文一斤。”

祁福十分听话，拿起笋子就开始剥。

水竹笋确实难剥，尤其是对霍洵这种没怎么干过细活儿的‘大老粗’，一层一层的皮实在考验耐心，他剥一根的时间够祁福剥两根。

霍洵剥了几根，眉头不自觉地皱起，旁边的祁福瞧见，犹豫了一会儿小声开口：“你带了刀，可以用刀削一下再剥。”

霍洵一听，连忙将自己带的柴刀拿出来：“怎么削？”

祁福伸出一根食指，在水竹笋上‘咻’地滑了一下，表情十分认真：“就是这样。”

霍洵笑得不行：“拿刀削给我瞧。”

“哦。”祁福顺从地接过刀，在水竹笋上削去一层皮，然后握住笋尖一拧，倒着将所有的笋皮都扒了下来。

霍洵看得敬佩不已：“有这样的好法子，怎么不早说！”

祁福瞥了他一眼：“糟蹋刀，要被大人说的。”

“废刀比废手强，往后不必担心这些，霍家不会有人说你。”

话落，他眼神一暗。

眼前之人到底是不是祁家那个大儿子，明日便会有答案，届时，这人还会同他回霍家吗？

霍洵摇了摇头，没再想这些，开始专心剥水竹笋。

看祁福操作十分简单，他自己上手后，才发觉也没有那么容易，一不留神就会将笋子的肉削掉一大块。

后头换着力度试了几回，才掌握好力度。

剥了几根水竹笋，又有客人来了，霍洵将刀给祁福，自己腾出手来招待买笋子的人。