玉满婆做的萝卜咸菜很受欢迎，这天，工友们早上吃的大米粥咸菜炒土豆丝加馒头，中午是便宜又丰盛的炒菜米饭，晚上压面做的又麻又辣的干拌臊子面，三餐都卖茶叶蛋和煎荷包蛋，基本照顾到大家的口味。

周庆菊帮忙村里找了一个洗碗工，每天只工作3个小时领6毛钱的工资。

第二天张明礼蒸馒头，直接炒了几个素菜，卖馒头夹菜配粥，没想到深受大家的欢迎，将早餐菜式固定下来。

二月初七，尚丽回了一趟屏山村，买到五十只鸡鸭鹅处理干净，又去张屠户那里拿来预定的猪肠猪头，连夜和张明礼做成卤味。

住在这栋楼上的住户闻了一晚上的肉香，早餐都要吃肉解馋。

“卤鸡鸭半只3元，卤鹅半只6元，猪肠猪头肉一斤4.5元可以分开卖。”尚丽把价格写在窗口挂的小黑板一边问冯铮，价高不高？

“尚老板，切二两猪头肉夹馍。”

尚丽笑着戴手套，给冯铮切肉，“送你两节肥肠？”

“再切半只卤鸡，我留着中午吃。”

“好的。给你冻冰箱，吃的时候你自己拿。”尚丽盘子里取了一只肥鸡，称了称，有三斤多，给冯铮切了一半用油纸包住。

“一共4.2元，记账还是现金？”

“记账。”

尚丽让武峻峰记账。

今天逢集人肯定多，张明礼给赶集的人准备了肉臊子面，工友们还是米饭炒菜。

十一点多开始上人，玉满婆和周庆菊帮忙端饭打菜，张明礼负责下面调味，武峻峰负责收钱收碗筷，尚丽负责卖卤味和哪里需要人在哪里帮忙。

“尚老板，给我半只烧鸭，半只卤鹅！”

“老板，给我切半只卤鸭。”

“老板，我要三两猪头肉。”

“老板，我要二两猪耳，麻烦给我凉拌一下。”

“老板……”

十二点一过，尚丽切肉忙的晕头转向，也有好多赶集专门来吃米粉，最后也买了卤肉。

“老板，给我称二两肥肠，下一份素粉。”有人自发的创造出肥肠米粉。

晚上，三个人一算，还是卖卤味赚钱一天的总收入有456元。

“武哥，明礼，就这样定了，每月逢八我们餐厅就加卖卤味，要是谁要买可以提前两天预订。”尚丽把账本还给武峻峰。

“我明天去湖口摆夜市，这里的生意就交给你们了，每月逢八我再回来帮忙，餐厅每两个月盘点一次，工资看大家的意见，是过年发还是按月发都行。有事不决随时给我打电话。”

尚丽写下房东超市的电话号码，又来找尚仁，交代订货订冰柜要讲价的事。

“我们订五台冰柜，问刘老板看能不能送五十件的冰棍和小奶糕。”

“好，这事交给我。”尚仁知道尚丽和刘老板太熟不好讲价。

尚丽坐公交车第二天下午回湖口，尚文尚武四个人正准备晚上出摊的狼牙土豆条。

“二妹，我们一晚上要卖500斤狼牙土豆。”马秀一见面就迫不及待的和尚丽说，“我们用你的配料直接撒料，也很向卖。”

“豆腐呢？”

“豆腐一晚上还是三百斤，今年来这边打工的人增加了一倍还多。”

尚文和尚丽说东门夜市白天的餐馆有人退出，只是房东要价1500元一月，大家都在观望。

“二妹，三十多平米的小店，租金也太贵了。”王芸插嘴道。

“大哥，你明天问问房东能签五年的合同吗？要是能签五年，每年按照10%的幅度合理涨租，我们就签下来。”

尚丽觉得真是想什么来什么，在这最繁华的地段开一家快餐店，以这个店为原点将卖盒饭的生意扩散到周围工地，三五天就将一个月的租金赚回来。

“就怕租了店，大家会很忙。”

“忙点好。”尚武接道，最近白天都闲着，就看尚丽一个人开餐厅开店挣钱，心里慌。

王芸听尚武的，尚文马秀本来就想租，现在尚丽同意，尚文第二天就去签了合同。

接着尚丽王芸马秀，拿着自家的扫把拖把水桶去店里搞卫生，店里有折旧卖给房东的锅碗瓢盆，他都算成钱便宜扔给了尚文。

“尚老板，我正要跟你说这家店出租，就是坐等不见你。”王老板笑呵呵过来打探情况，尚丽是一个强大的竞争对手，他可不愿意看到她租到店面，不过现在已是事实，又不得不出来打个招呼。

“王老板好，这是我大哥的店，他准备白天卖盒饭晚上继续摆夜市。还请你以后多多照顾。”尚丽虚与委蛇，做生意嘛，和气生财。

“你投了多少？”

尚丽比个三十。

“尚老板，我们这么长时间没见，你去哪里发财了？”

“我在南头镇开了一家餐厅，我家的楼租给了一个香江老板开服装厂，前段时间帮了一阵忙，现在餐厅步入正轨，我这一闲下来，就来帮我哥哥的忙。”

王老板心里正鄙夷尚丽攀上高枝，指不定在哪里当二奶，就听到——她竟然自己有楼出租，还开餐厅，她本身就是大老板，还攀什么高枝。顿时，心里那点知道别人秘密把柄的小九九快意就这样被无情的戳破。

“原来，尚老板，是本地人，真是失敬失敬！”

“不打不相识，王老板，还请你以后千万不要手下留情，给我哥哥多一点打击。让他的店能在这条街一直开下去。”

“和气发财，以和为贵，我祝你们生意兴隆。”