没毛病，他们看直播是为了吃美食，不是为了探究山海生物命名规则，管他叫什么，吃就完了！

钟若棠介绍道：“飞鱼，来自中山三经的騩山，外形长得像猪，身上长着红色的斑纹，吃了它的肉就不再怕惊雷，还能预防兵器的伤害[1]。”

“我们今天就按照烤乳猪的做法，来做个简简单单的烤飞鱼。”

说完，他就开始了今天的直播工作。

烤飞鱼的制作过程还挺繁琐，钟若棠和烛九阴提前就将飞鱼处理好，需要用到的配料和工具也都准备好了。

第一步，把掏空内脏，剔除部分肋骨的飞鱼正面扣在案板上，用70摄氏度的热水烫一烫飞鱼的皮，让它的皮紧一紧，再擦干水分。

接下来开始腌制飞鱼，先用五香粉、盐和白糖搅拌的基础腌料，把飞鱼腹腔涂抹均匀，然后放到时间加速厨具里腌制三分钟。

接着，用南乳、芝麻酱、蒜末、汾酒混合而成的酱料，在飞鱼腹腔进行二次涂抹，放进时间加速厨具里腌制9分钟。

这就把飞鱼腌制好了，接下来是给飞鱼烫皮和上糖水。

钟若棠拿着水壶，将滚烫的开水淋在飞鱼皮上，反反复复地淋，直到飞鱼皮发硬。

接着他用木条在飞鱼体内支好，固定好飞鱼的形状，以免在后面烤制时变形。

烤前最后一步，钟若棠左手拿着麦芽糖、白醋和白酒调好的脆皮水，右手用刷子蘸水，在飞鱼皮上刷啊刷，将白色带有红色斑纹的飞鱼皮，刷成了诱人的蜂蜜色。

最后，钟若棠把飞鱼推进时间加速厨具里，设置12分钟风干，接着180摄氏度烤制6分钟，结束后，飞鱼肉已经熟了。

调高温度到220摄氏度，每烤一分钟，钟若棠就给飞鱼表面涂一层脆皮水。

三分钟后，烤飞鱼大功告成！

浓郁的肉香，伴着丝丝缕缕的甜蜜，无孔不入，钻到所有人的鼻子里，顺着鼻腔，流入口腔、胸腔和盆腔。

香！

太香了！

钟若棠嘴里开始疯狂蔓延口水，他咽了咽口水，赶紧将烤飞鱼端上餐桌。

餐桌上，摆着一盘又一盘配料，有甜面酱、白糖、辣酱，还有黄瓜丝、胡萝卜丝、千层饼等配菜。

烛九阴不等钟若棠喊，再次断开与神躯的联系，来到厨房拿起碗筷刀具，在餐桌上摆好。

钟若棠满眼期待，笑着说：“阁下，接下来就靠您了。”

烛九阴不负众望，锋利的刀具在他手里就那么刷刷摆弄几下，巨大的烤飞鱼发出一阵咔咔的脆响声，下一秒，犹如花开般散开，肉块和肉片整整齐齐地摆在盘上，比大厨精心设计的摆盘还要漂亮。

好厉害！

钟若棠在心里呐喊，疯狂海豹鼓掌。

面上他一脸与有荣焉，赞叹道：“阁下，您真的太棒了！”

直播间老观众们一边往嘴里塞肉，一边赞同地点头。

新来的观众哪里见过这般神奇的手艺，震惊到无以言表，只有一句卧槽行走在评论区。

不过无论多震惊和佩服，他们都不约而同地疯狂往嘴里塞肉。

烤飞鱼的皮无比酥脆，咬在嘴里咯吱作响，焦香又甜蜜。

里面的鱼肉更是鲜嫩多汁，口感丰富，好吃到尖叫。

吃肉吃到有点腻了，拿一张千层饼，里面放上黄瓜丝、胡萝卜丝和葱段，涂上喜欢的酱料，放上带着脆皮的烤鱼肉，卷成肉卷。

一口咬下去，韧、脆、嫩，香、甜、爽，简直绝了！

直播间观众自给自足，吃得那叫一个美。

钟若棠和烛九阴各自包好肉卷，互送对方，嘴里香喷喷，心里也暖呼呼的。

饭吃到最后，钟若棠已经吃不下了，烛九阴也放下碗筷。

桌上还剩着不少烤飞鱼，除了用来扫描上传，还是为了喂流浪猫们。

钟若棠抱着牛伤清茶，懒洋洋地看着评论区。

从一堆彩虹屁里，敏锐地看到了不同的评论。

“咦？”

杜雯郁的亲妈和秦家老总官宣离婚了。

刚看到，钟若棠的电话就响起来了。

他拿出手机一看，果然是杜雯郁。

看来又有瓜可以吃了。

钟若棠略有些兴奋地接起了电话。