两人没再耽搁,日头已经升高了,回村里还得一会儿呢,再不走回家路上正赶上大太阳。
到了河西村,顾青山依旧先去还了人家骡子,陈熹见顾青山准备拉板车,赶忙跳下来。
顾青山扭头看他一眼,“你就坐着呗。”
“不了不了,怕你累着。”
“没多重,背篓放车上吧,你抱着做什么?”
“呦,我给忘了。”
到顾家的时候,顾小满正在门口张望。
陈熹乖乖叫人:“小叔好~”
“小熹来啦?”
顾小满昨日哭得太久,现在眼睛还有点红,见着陈熹想起了昨天失态的样子,有点不好意思。
“还道你们没回来呢,你爹已经给你把鱼片好了。”
“好嘞。”
“用我给你打下手吗?”
“不用,也不复杂,小爹咱米饭蒸了吗?”
“蒸了蒸了,按你说的蒸的新米。”
这里的人家多数吃面食,米饭吃的少。而且白米精贵,就是偶尔吃一顿,也要掺一些糙米一起蒸。
昨日顾青山特意提了一嘴,今天的米饭里不要掺别的。
原是陈熹要来。
顾青山回自己屋里换了衣服以后就直接进了灶房。
一开始陈熹也跟着进去了,偶尔和顾青山说两句话。
只呆了一会儿,额角就热出了汗。
“你去找小爹说说话吧,这里热,也没什么能做的。”
“那我出去了。”
陈熹的脸被闷得红扑扑的,他一向苦夏,天气一热身上就难受,于是也不推脱,应了一句就去了院子。
鱼片儿放了调料,已经被抓匀腌上了,顾青山利索地备好了其他配菜以后就开始炒酱料。
正常是要用火锅底料和郫县豆瓣酱的,可惜这里什么都没有,只好用其他调料配一下,尽量还原那种丰富的味道。
等酱料炒好,顾青山往锅里舀了几瓢水,等锅里底汤滚开的功夫,鸡蛋已经在另一个灶头蒸上了。
菌子和木耳已经提前焯过水,剩下的配菜里,也就土豆熟的时间长一些。
先于其他配菜下锅,等土豆煮到半透明,才将其他的东西一股脑地倒进锅里。
等底汤再次煮开,鱼片也下了进去。
顾川鱼片儿片得薄,下锅一滚,鱼肉就已经变白卷曲,算算时间,蛋羹也熟了。
正好灶里的柴也已经烧得差不多,索性又等了一会儿。
一锅水煮鱼连汤带菜地盛了两盆,顾青山盛好米饭,又把蛋羹拿出来,朝外头招呼了一声。
外头陈熹正和顾小满坐在一处说话,两人不像顾家父子那样话少,想起什么都能说上几句。
正说到在镇子上吃到的、香甜软糯淋着桂花酱的黄米凉糕,就听见顾青山在灶房里喊饭好了。
顾小满让陈熹去桌子那儿坐着等,他去端饭。
陈熹连忙站起来,”小满叔,我去端吧。”
说完也不等顾小满再说什么,就几步跑到灶房。
在家里陈熹从不干这样的活儿,但他觉得在顾家不能做这样衣来伸手饭来张口的小少爷。
陈熹在门口探了一下头,然后进来准备帮忙端饭,眼瞅着他奔着那盘刚出锅的蒸鸡蛋过去,顾青山连忙阻止。
“陈熹,你去端米饭,那个刚出锅,烫手。”
“好哦。”
菜式不多,桌上就四碗米饭,一盆水煮鱼,一盘蒸蛋羹,还有一碟清口的小咸菜,以及四块儿在镇上买的黄米凉糕。
“尝尝吧,辣椒放得不多,自己夹。”
“嗯。”
陈熹在江南吃得非常清淡,就是来了河西村,陈家给他和曹妈妈准备的饭菜也是清炒为主,很少吃这样重口味的菜。