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第15章 素手分霜芽

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她伸手,极轻地抚过那些微凉的叶片,指尖传来干燥而充满生命力的触感。

万里长征,这只是第一步。但这一步,走得扎实,走得稳当。

她吹熄了多余的油灯,只留手中一盏,锁好仓门,将钥匙仔细收好。穿过寂静的后院,前头铺子隐约的喧闹声传来,那是另一个世界。

而她,正小心翼翼,在这两个世界的夹缝中,开辟着属于自己的、充满茶香的第三条路。

回到西跨院,已是戌时三刻。翠竹早就备好了热水和简单的夜宵——一碗撒了盐花的素面。见苏云卿面带倦色,却眸光清亮,她便知道事情顺利,也不多问,只服侍姑娘洗漱用膳。

苏云卿确实累了。长时间的站立、讲解、监督,耗费心神体力。但精神却处于一种奇异的亢奋状态。今日仓房中的一切,清晰地在脑中回放。王李二嫂的学习能力、认真态度,都让她对后续的“生产”多了几分信心。

然而,问题也随之浮现。

首先是效率。仅靠两位绣娘业余时间分拣,面对十斤杂乱毛茶,进度恐怕不快。若要维持一个基本的“产出”,要么增加可靠人手,要么优化流程。增加人手风险倍增,目前不可取。那么,流程上是否有可改进之处?

她想起前世参观过的现代化茶厂,流水线作业,分工明确。或许,可以将拣选进一步细分?比如,一人专负责初筛,剔除最明显的杂质和粗老部分;另一人再进行精拣,分档归类?甚至,可以设计更趁手的工具,比如不同孔径的竹筛,先进行粗略的筛分?

其次是质量控制。今日她全程紧盯,自然无虞。但她不可能每次都亲力亲为,寸步不离。需要建立一套更直观、更容易被执行的“标准”。比如,各档茶叶的样品小样,封存在透明小罐中,让绣娘随时对照。再比如,制定简单的验收流程,她只需抽查关键环节的成果。

还有火焙。这才是真正的核心技术,目前必须由她亲自掌控。但能否将过程分解?比如,由绣娘负责前期的铺叶、观察火色、定时翻动(在她设定的严格规程下),而她只负责最关键的入炉温度、火候调整、以及最终的起炉判断?这样能节省她的体力,也能在一定程度上培养助手。

一个个念头在疲惫的大脑里跳跃、碰撞。她知道不能急于求成,饭要一口一口吃,路要一步一步走。但未雨绸缪,总是好的。

她摊开纸笔,就着灯光,将今日观察到的问题和想到的改进雏形,用只有自己能看懂的简略符号记录下来。包括王李二嫂各自的特点(王嫂更细心,李嫂速度略快),也包括对旧仓房那简陋工作环境的几点优化想法(如增设更稳定的照明,准备更舒适的坐具以减少绣娘疲劳)。

写写画画间,倦意如潮水般涌上。她吹熄灯,和衣躺下。

黑暗中,似乎还能闻到指尖残留的、山野茶叶的清气,混合着旧仓房淡淡的尘土味。

这是一种截然不同的、充满劳作与创造气息的味道。不同于苏宅内宅的熏香脂粉气,也不同于甜水巷绣庄的丝线染料味。

它粗糙,却真实;它微小,却蕴含着改变的可能。

苏云卿在朦胧睡去前,最后一个清晰的念头是:明日,该开始尝试对第一批分拣好的“上选”芽叶,进行第一次精心焙火了。

那将是真正赋予这些山野精灵灵魂与风骨的关键一步。

窗外,月色如水,静静流淌过汴京城的屋瓦檐角,也流过西跨院那丛在夜风中轻响的幽竹。

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