顾亦昀酒量还行不会轻易醉，但舅舅酿的这白酒度数实在太高，他只敢喝一小半杯。

对这白酒度数毫不知情的顾凯，抬手就给自己倒了满满一杯，顾亦昀瞧见这一幕，猛地想起上次他醉酒撒酒疯的模样，赶忙伸手捂住了他的杯口要他少倒点，还提醒他这酒劲大度数高。

哪知顾凯压根没放在心上，还厚着脸皮大言不惭地说着自己的酒量好能喝，抬手一推就扒开了顾亦昀的手，坐在一旁的顾爷爷瞧着，只含笑不语，静静地等着看他出洋相。

果然等这杀猪饭吃到一半时，顾凯的脸就烧得通红，当桌上的菜肴快要见底时，他就开始胡言乱语，耍起了酒疯。

顾亦昀生怕他当众闹出什么丢人现眼的动静，连忙伸手扣住他的后颈，半架半压地把人拽回了房间。

舅妈也清楚他喝醉之后是什么臭德行，连忙拿了一块拧好的湿毛巾，紧跟着两人进了屋。

刚跨进门，就听见他鬼哭狼嚎扯着嗓子唱歌，舅妈眼疾手快，上前一把捂住他的嘴，生怕这破锣嗓子的动静再传到院子里。

顾凯被捂住嘴后，反而更加起劲了，手脚还胡乱地扑腾着，舅妈见状也来了脾气，直接往他嘴巴上狠狠地打了几下，嘴里还在骂骂咧咧道：“哎呦，你给我闭嘴，你这回来能干啥，上午帮忙能被猪踩，这会儿吃个饭又被一杯酒给干倒了。”

顾亦昀就站在旁边笑着看戏，眼见着顾凯被打老实了，脑袋一歪，躺在床上开始呼呼大睡，他拉过被子随手给他盖上，便不再理会。

再回到院子里时，宴席桌上的菜已经吃光了，舅舅和几位叔伯也喝完了酒，正起身告辞准备离开。

等把来客全都送走之后，院子里一下子就冷清下来，只剩下一桌的狼藉，和一地分割好的新鲜猪肉。

顾亦昀和舅妈开始清洗碗筷和打扫卫生，而舅舅就搬了张小板凳坐在院子里，拿着刀开始收拾猪肉。

舅舅家这次宰杀的猪养了快一年了，体重都将近200斤，平日里都是拿菜地的老菜叶搭配粗粮饲喂，长得不算快，但它的肉质紧实鲜香，比起外头市面上的饲料猪，味道要好上一大截。

舅舅拿了二十多斤上好的梅花肉和五花肉，还有半扇排骨和几根筒子骨给顾亦昀，叫他拿回家吃新鲜的，自家这边也留了少许的鲜肉，剩下的猪肉，就全部做成腊味。

刚宰杀的猪肉还有股热乎劲，他们就趁着肉新鲜开始腌制猪肉，当然也是因为这么多的肉，家里没地方存放。

舅舅把后腿肉和五花肉都改好刀，把它们切成一条一条的，顾亦昀洗完碗筷后，也搬了张小凳子坐在他旁边，给猪肉抹上一层盐、白酒和少许的生抽。

他们除了腌制猪肉以外，还另外腌制了排骨和猪大肠，用来做腊排骨和腊肥肠。

等把所有该腌制的东西都腌制好后，舅舅又拿了一台绞肉机出来，三个人一齐动手，把八十斤猪肉都绞成了肉糜，再给肉糜都调好味，接着就用灌肠器把肉糜灌到肠衣里，把它们做成了肉肠，只等它表面的水分晾干，再经过烟熏，便成了地道的腊肠。

舅舅家后院有个小屋专门用来熏腊肉，房间不大但能挂很多东西，顾亦昀想着刚好能多熏一些，就和舅舅说好明天他拿三十只鸡过来，宰杀后一起烟熏。

次日一大早，顾亦昀就跑到镇上买了20条大青鱼和大草鱼，回来后他又去鸡舍抓了30只鸡，将这一堆东西送到舅舅家。

接着又忙活一上午的时间，把所有的鸡和鱼都宰杀处理干净，再调好调料进行腌制，剩下的鱼头和鸡内脏，中午就做成了剁椒鱼头、豆腐鱼头汤和炒鸡杂。

而从昨天中午醉酒后一直睡到现在的顾凯，总算在开饭前清醒过来，他晃晃悠悠地踏出屋子，身子虚虚地斜靠在门边。

坐在走廊椅子上的顾爷爷，一看到他就笑着调侃道：“酒量不是大吗？咋一喝就睡了啊。”

顾凯睡得脑子昏昏沉沉的，但就是死活不肯承认是自己酒量不行，他有气无力地辩解了句：“都怪大牛同志，他酿的酒有问题。”

正在往酒杯里倒酒的顾大牛一听这话顿时就炸了，他先小心翼翼地放下了酒瓶，再指着顾凯怒骂道：“放你的狗屁，自己酒量不行还怪我的酒，我还嫌你糟蹋我的好酒了。”